身体的健康,离不开碘。而大部分地区比较缺碘,需要靠加碘食盐来补碘。比如山东菏泽地区的一些县,属于高碘地区,就不需要补碘。
碘对人体的好处有很多,但是碘摄入过多也不行,补充过量的碘,还会对身体造成很大的伤害。
缺碘有哪些危害?
缺碘是由于机体摄入碘不足,或是自然环境的缺碘造成的。对身体的危害很大,比如说比较常见的甲状腺肿和地方性克汀病等,如果孕妇摄入的碘不足,还可能导致流产、先天畸形等。
碘补充过量有哪些危害?
1、高碘性甲状腺肿
很多人只是知道缺碘会引发甲状腺肿,其实长期摄入超过自身所需的碘,也会引起甲状腺肿。所以说,不要一看到甲状腺肿,就大量的补碘,一定要确诊是什么原因引起的,如果是碘摄入过多引起的,还一味地补碘,对病情恢复不利。
2、自身免疫甲状腺炎
部分人群碘摄入过多,会出现甲状腺炎。
3、甲亢
碘过量最常见的是甲状腺疾病甲亢,过量会引起甲状腺素分泌过多,出现甲状腺功能减退,引发甲亢。一般会表现为怕冷、心悸心动过速、体重下降等症状。
4、甲状腺功能减退
碘摄入过多,会增加甲状腺的负担,久而久之,甲状腺的功能就会降低,也就是甲状腺功能减退。
5、碘中毒
如果摄入过多的碘,会有轻度的头晕、头痛、腹泻、发烧等症状,严重者甚至会导致休克。不过,我们通过碘盐摄入的碘,一天仅有200微克左右,并不会发生碘中毒。
所以说,碘的补充也不是越多越好,适量最重要,碘过量会对身体造成很大的伤害,生活中该避免含碘比较高的食物。
哪些食物和水果含碘?一天摄入多少量就合适?
比如说,蔬菜中的芹菜、菠菜、紫菜、海带、海参、虾皮等等,水果中的葡萄、橘子、香蕉等等,碘含量都相对较高。
如果身体内的碘含量比较高,这些食物应该尽量少吃。正常成人所需的碘很少,一般在每天150微克,四岁以下每天70微克,孕妇和哺乳期每天200微克。
怎么正确摄入碘盐?
1、碘盐不要一次性购买太多,如果超市搞活动,很多老年人会购买大量的碘盐,好几年都吃不完,这种做法是不对的。碘是比较容易挥发的,长时间的保持,可能会使碘丢失。所以,我们应该吃完了再买,不宜囤太多的盐。另外要注意购买合格的盐,不要图便宜买散装食盐。
2、盐不要放在阴暗潮湿的地方,开袋以后,可以放在密封的罐子里,保存在阴凉、干燥处。
3、炒菜或是清蒸的时候,应该在快熟了的时候再放盐。这是因为碘容易挥发,如果长时间补充不到碘,可能会导致身体缺碘。
结语
如果碘摄入过多会引起甲状腺肿、甲亢、甲减等等,所以我们一定要控制好碘的摄入量,不要吃太多含碘很高的食物,控制好量,对身体健康很重要。