浙江省温州市平阳县钱仓镇“黄隆泰”糕点有名，其制作技艺被列入温州市非物质文化遗产名录。
选用上等好米为制作原料，并进行认真清洗。
用木炭烧制、铁锅炒米。
将米磨成粉。
用传统的工具对食材进行揉、擀。
用模具压模成形。
古法炭烤技艺。
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河北文安：民俗馆里忆“乡愁”
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