深冬时节，走进兴宁市龙田镇坪见村的粤和兴·粤香柑产业基地，一棵棵沃柑树上结满了沉甸甸的果实，宛如一盏盏橘红色的小灯笼，果香扑鼻而来，200多名工人在果树间穿梭，忙着采摘。
工人穿梭于果树间，忙着采摘橘红色的沃柑。
“基地从去年（2021年）12月1日开摘，目前已采摘了200多万斤，市场仍是供不应求。”基地负责人、兴宁市粤和兴农业发展有限公司董事长杨彩琼笑着说。据介绍，从2017年栽种、2019年首次挂果，到如今迎来丰收，这个广东省内规模最大的无核沃柑种植基地，在坪见村一步步发展壮大。
怀揣家乡情怀
大胆引种无核沃柑
“以前在外面打拼时，心里就一直挂念着家乡兴宁，希望有机会回家乡发展。”杨彩琼说，2017年在回乡探亲时偶然得知坪见村有一块闲置土地，便果断出手。“有核沃柑的种植技术已经很成熟了，但是种植无核沃柑，成功的寥寥无几，我就想在家乡做个大胆的尝试。”杨彩琼说，兴宁有着悠久的柑橘类水果种植历史，种植无核沃柑值得一试。
秉持匠心种植
千亩沃柑喜获丰收
“拿到土地，我们做的第一件事就是将土壤送去检测。”杨彩琼坚信，有好的品种、好的土壤、好的技术，一定能种出好的水果。为此，杨彩琼大胆引进年轻的技术团队，改良基地内的土壤成分，并主动与梅州市农林科学院果树研究所对接合作，共建沃柑科研示范基地，开展091无核沃柑新品种的引种试验示范、柑橘标准化栽培技术示范、柑橘黄龙病综合防控技术示范，解决无核沃柑保花保果难等问题。
2017年冬，粤香柑产业基地首期1060亩土地上种满了沃柑树，目标是打造集种植、共享果园、采摘等多种经营模式于一体的综合性发展基地。2019年，沃柑树首次挂果。2020年，推出“粤香柑”系列产品，但受霜冻影响，果子受损未上市。2021年12月，果园迎来首次大丰收。
“现在是采摘旺季，每天光采摘的工人就有200人，一天能采摘10多万斤。”基地种植管理负责人杨福珍告诉记者，基地内的果树如今已进入丰产期，预计年产量600万斤，产值5000万元，带动就业近300人。在基地的示范带动下，周边村民也种起了沃柑。
小果子大产业
“粤香柑”走俏市场
记者留意到，粤香柑产业基地内还建有生产加工厂，工人们正忙着包装、运输。
在沃柑加工厂，工人正在忙碌着。
“2021年底，我们加大科技投入，引进一条质量式果品分级机，实现对果子的自动化清洗、烘干、分级。”杨彩琼说，通过机械化分级，基地根据每个果子的重量、糖度、外形等特性，将采摘的沃柑分成8个不同等级，实行分级销售。
“我们基地产的沃柑，大宗果价格为每斤10元，像这样15个装的礼盒，我们以每盒98元的价格销售，还有更加高端的产品，如‘沃上皇’15个装特级果礼盒售价为258元，市场上供不应求，需要预订才能抢到。”在加工厂的礼盒包装区，杨彩琼指着一个礼盒对记者说。据介绍，特级果的产量占总产量的十分之一。目前，“粤香柑”除供应本地市场外，主要供应北上广深的各大商超。
在沃柑加工厂，工人正在整理刚采摘下来的沃柑。
据了解，“粤香柑”营养价值高，肉质脆嫩、汁水丰厚、果味浓郁、极耐储运、富含硒元素，被称为“挂在树上的糖包子”。“下一步，我们计划在梅州市内将粤香柑产业基地种植面积扩大到约2万亩，目前已经和部分村民签订了土地流转协议。”杨彩琼对“粤香柑”的市场前景充满了信心。