又是一年中秋节，保健品市场又到了最火爆的时候，很多人都喜欢购买螺旋藻制成的保健品送给领导或者家里的老人。可是对于螺旋藻的功效他们了解的却不多，根本不知道食用螺旋藻对人类身体有什么好处。其实螺旋藻是一种低等生物，类似于细菌，它既可食用也可药用，功效特别多，下面就带大家一起去看看，让大家能对螺旋藻有一个全新的了解与认识。
螺旋藻的功效与作用
1、螺旋藻能补充营养
螺旋藻这种食材中含有丰富的蛋白质，而且它蛋白质含量高达70%，比其他食材都要高，除此以外，螺旋藻中还含有胡萝卜素，维生素和多种矿物质，另外它还含有一些亚麻酸和天然多糖，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，因此食用螺旋藻能为身体补充营养液，能促进身体代谢。
2、螺旋藻能抗衰老抗辐射
螺旋藻中含有一些天然多糖，还含有一些微量元素硒，它们被人体吸收以后，不单能提高人体的抗辐射能力，还能增强身体的免疫力，能有效抑制人体内细胞癌变，也能减少身体内脂质过氧化物的生成，平时经常食用，可以抗衰老，也能减少辐射物质对人体的伤害，更能起到防癌抗癌的重要作用。
螺旋藻的药用价值
1、螺旋藻能治疗胃炎
螺旋藻是一种典型的碱性食材，它对人类的胃酸过多，以及胃炎和胃溃疡等多种常见胃病，都有明显缓解和治疗作用，但是螺旋藻只是一种保健品，它不能代替药物，平时人们出现胃炎和胃溃疡以后，可以在服用药物的同时，食用螺旋藻进行辅助治疗，这样能加快病情的好转。
2、螺旋藻能辅助治疗癌症和肝炎
螺旋藻不是药物，只是一种保健品，平时它能用于人类癌症和肝炎等恶性疾病的辅助治疗，因为螺旋藻中含有一些藻蓝蛋白和藻多糖，这些物质能抑制癌细胞再生，也能预防人体细胞癌变，癌症患者服用以后可以有效预防癌症扩散，能缓解病情，延长生命。而螺旋藻还能为肝病患者提供丰富的蛋白质和维生素，能提高患者身体素质，对肝炎恢复有很大的好处。