之前我看到过许多热带的国家以香蕉为主食，因为香蕉里面含有丰富的淀粉，它可以可以煮，可以炒。
香蕉是世界上最古老的栽培果树之一，但是它其实草本植物，虽然它看起来非常高大。我国也是香蕉的主要产地之一，也是我国四大水果之一。
我经常喜欢看非洲人民生活的纪录片，有很多视频里有当地人民做饭的画面。经常看到他们把香蕉洗一洗，有时候连皮直接下锅跟其他食物煮在一起。
刚开始觉得这个味道也太奇怪了吧，作为水果怎么能煮熟吃，用油炸。后来才知道，原来香蕉是他们的主食，就像我们的大米和小麦一样。
他们也把这种可以做饭用的香蕉叫做“饭蕉”。
香蕉的生长跟正常的水果还是有一点区别的，因为它是朝上长的。
由于热带雨林的气候原因，所有的热带植物都要争先恐后的长高去汲取阳光，香蕉也不例外，就形成了现在朝上长的样子，而不受地心引力的影响。
而香蕉作为世界四大主食农作物，全球目前大约有五亿人以香蕉为食。它的品种也是非常多的，有50多种，而我们平时吃的就是水果型的香蕉，而不是非洲人民所食用的“饭蕉”。
我国种植的香蕉品种主要有天宝香蕉、小米蕉、仙人蕉、南阳红香蕉、皇帝蕉、巴西蕉、大种高把蕉、高蕉顿地雷和矮脚顿地雷。我们常吃的就是皇帝蕉和巴西蕉。
香蕉不仅可以在我们在饥饿的时候能有饱腹感，还可以为我们补充多种营养。
它可以预防高血压，预防胃溃疡，还可以缓解便秘。
还有非常重要的一点，它可以让我们变得开心，缓解郁闷。吃香蕉能够促进大脑产生叫做羟色胺的物质，该物质具有使人快乐并减少抑郁的明显作用。
所以不开心的时候那就吃香蕉吧。
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