炎炎夏季，这让我们又想起了冰冰凉凉的各种碳酸饮料。大热天的，除了各种雪糕和冰淇淋之外，冰凉的碳酸饮料也是很多人的最爱。美食是有记忆的，不管是70后还是80后，甚至是90后，每个年龄段的人都有当年对于自己所喜爱美食的记忆，这其中当然少不了各种碳酸饮料，可是曾几何时，原来熟悉的各种国产饮料，突然之间发现，现在已经基本上见不到了。当年最爱喝的国产碳酸饮料，现在很少能见到了，怀念过去的味道。
还记得崂山可乐吗？它号称“中国第一瓶碳酸饮料”，估计年龄稍长的人都会对它怀有深刻的记忆。最为我国最早的一款碳酸饮料，崂山可乐可是整整陪伴了好几代人。当年，在很多人的眼里，崂山可乐要比可口可乐和百事可乐好喝得多。崂山可乐、崂山白花蛇草水都是产于青岛，白花蛇草水的喝法是要一饮而尽，否则喝一口就喝不下去了，崂山可乐则是需要慢慢品味。当年的崂山可乐很厉害的，逼的可口可乐和百事可乐只能打价格战，不敢打口感和营养。
当年还有一款经典的碳酸饮料，那就是健力宝，这可是70后的回忆。作为一款经典饮料，健力宝当年在饮料届里真的是无可匹敌。健力宝虽然也是碳酸饮料，但是它的口味不同于可乐的味道，它是属于那种带有果香的酸甜的味道，在很多人的记忆中，那种易拉罐装的健力宝，越喝越有味道，喝到最后一口的时候，总会有些舍不得的感觉。
还有一种饮料不得不提，那就是天府可乐，它可是正儿八经的国产可乐，在80年代曾经红极一时。天府可乐在当时是由重庆饮料厂和四川中药研究所共同推出的一款饮料，里面可是含有中药成分的，这是它区别于外国品牌可乐最主要的是地方，不仅口味独特，而且有营养。在80年代末，天府可乐曾经占据了可乐市场的75%的份额。关于天府可乐的衰败，众说纷纭，但是有一个说法是，它是在1994年和百事可乐合资之后就慢慢走向了衰败。合资时原本指定的销售量，天府可乐要占到50%，但是后来逐渐减少，百事可乐则是乘机扩大了销售量。
接下来的时间，大概在90年代末，又出现了一种碳酸饮料，这个大部分人都很熟悉了，那就是非常快乐。非常可乐的味道绝对胜过百事和可口，当时非常可乐的经典系列是甜橙、苹果和柠檬，它可是98年的中国盛产饮料，和百事可乐和可口可乐形成三足鼎立之势。当时非常可乐的标语是“中国人自己的可乐”，但是几年之后也销声匿迹了。这个可能跟它的定位有关系，非常可乐最初的定位是农村市场，后来进入城市时遇到了瓶颈，另外一点，非常可乐沿袭了可口可乐的红色风格，多少也有些山寨的感觉，缺少了自己的可乐文化。
除了上面提到的几种碳酸饮料之外，还有一些当年大家耳熟能详的很多国产品牌，但是遗憾的是现在已经很少能见到了，比如老八王寺汽水、北冰洋等等。这又回到了主题上了，当年风光的国产饮料，现在到底是怎么了？或许有这方面的原因：国产饮料，要么地域化太严重，走不出自己的地域；要么缺少自己的品牌文化；要么就是跟外资合并，丧失了自己的机会，或许只能这样来理解了。