要想烧烤做的好,烧烤料油不能少
今天给老铁们出一期烧烤料油的教程。这是一款万能料油,主要用于烧烤,刷串凉拌菜,煎肉,拌肉和炒菜。
配件有:香叶,白扣,桂皮,草果,八角,花椒,香草,小茴香,再来两个白芷用开水给他侵泡一下去掉苦涩的味道。
起锅烧10斤色拉油,把泡好的小料给他控干水分,油温三成热下入小料,给他炸香,油温在升到3成热,依次给他下入姜片芹菜,洋葱小葱和香菜小火慢炸炸出香味,在所有的料砸干,呈现黑褐色后捞出,再把油到出晾凉备用。
要想烧烤做的好,烧烤料油不能少
今天给老铁们出一期烧烤料油的教程。这是一款万能料油,主要用于烧烤,刷串凉拌菜,煎肉,拌肉和炒菜。
配件有:香叶,白扣,桂皮,草果,八角,花椒,香草,小茴香,再来两个白芷用开水给他侵泡一下去掉苦涩的味道。
起锅烧10斤色拉油,把泡好的小料给他控干水分,油温三成热下入小料,给他炸香,油温在升到3成热,依次给他下入姜片芹菜,洋葱小葱和香菜小火慢炸炸出香味,在所有的料砸干,呈现黑褐色后捞出,再把油到出晾凉备用。