1.准备原料：切碎的鸡大腿和鸡骨头在市场上通常都可以买到，或者您可以购买没有骨头的大块鸡肉，回家后将它们切成小块。准备一袋用于骨骼和肉体连接的特殊材料。
2.处理肉和脆骨头。将碎肉切成小块。清洁易碎的骨头后，去除血腥的黑头，然后切成小块使用。
3.称重并准备约700克鸡肉末和约300克香脆骨头。按照标准，最佳的搭配比例是约30％的脆皮骨头和70％的碎肉。
4.配置用于腌制肉的调味料：将50克cook100配料和100克水加到准备腌料汁中，注意搅拌均匀。
5.开始腌制肉和香脆的骨头：将准备好的肉和香脆的骨头倒入酱汁中并腌制，搅拌约3-5分钟。然后，将其放入冷藏室中一段时间（约1-2小时）。
6.要组织形状，请尝试使其看起来更好。虽然这是您自己的消费，但是如果形状好，心情会更好。
7.酱汁刷：通常情况下，如果腌入的味道良好，应该没问题。一种是增加外观颜色并使其外观更好，另一种是使琴弦的整体风味更加突出和鲜明。根据原料和水的1：1比例调整果汁，然后均匀地刷在烤串上。 （您可以根据自己的口味进行选择，酱汁的量将直接影响琴弦的口味浓度。）
8.准备烤箱或微波炉，然后放在烤架上。
9.烧烤已经开始。如果将微波炉调整到烧烤位置，则烧烤温度在180度至220度之间。烧烤时间取决于烧烤设备和烧烤量，通常为6至12分钟。
注意不要将肉烤太久，以免味道太干而不发肉。
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