“既生瑜,何生亮”,《三国演义》中诸葛亮和周瑜之间的较量大家想必都很熟悉,诸葛亮通过“三气周瑜”,最终让爱生气、小心眼的周瑜口吐鲜血而亡。虽然这是小说中的故事情节,但却反映了生气对人体的不利之处。
生活在“高压”的当今社会,情绪激动、发脾气等,是很常见的事,想要有一个好心情显得非常困难。但是如果我们养好了肝,让肝保持疏畅,那我们天天都能有个好心情。
肝主疏泄,喜欢舒畅条达,不喜欢生气、抑郁等,一旦肝失疏泄,肝气就会郁结,出现胁肋痛、胸闷、脘腹胀闷、暖气等不适症状,在如此状态下,心情又怎么能好起来呢?因此,要想有个好心情,好的身体,就要记得疏肝。今天我们就来认识一下具有疏肝作用的佛手。
佛手,还有一个名字——佛手柑。之所以叫佛手,就是因为它形状奇特,成熟的果实,色泽金黄,光洁饱满,外形就如同佛祖的手般,因此而得名。
中医认为,佛手具有疏肝解郁、理气止痛、化止咳、祛风清热等作用。其实,佛手疏肝理气的功效一直都被古今医家所重视,我国古代医书《本草再新》,就记载佛手能“治气疏肝,和胃化痰,破积,治噎膈反胃,消症瘕瘰疬”,说的就是佛手能够疏肝理气,可以治疗肝郁气滞引起的病症。
佛手治气疏肝,泡茶饮用再简单不过了。下面我们就来看看如何用佛手泡茶。
佛手茶
【原料】佛手15克,白糖适量。
【制作方法】将佛手放入锅中,加水适量,煮开,去渣,加入适量白糖，随时饮用。(如果不愿意煮的话,也可以直接用沸水冲泡,不过效果没有用水煮过之后的好）
【营养功效】疏肝理气,解郁止痛。
佛手不仅可以单独泡茶,还可以搭配其他的原料一起泡茶,比如与菊花搭配,不但加强了佛手疏肝理气的效果,还可以清除肝内的郁热,特别是肝火旺盛,胸部胀闷的人,长期服用佛手菊花茶,可以收到良好的效果。
佛手菊花茶
【原料】佛手10克,菊花5克,冰糖适量。
【制作方法】将佛手和菊花一同放入杯中用沸水闷泡15分钟后饮用,直到味淡为止。也可以像单独煮佛手一样,将佛手和菊花一同放入锅中,加水适量煮。然后随个人口味加入冰糖调味即可。
【营养功效】菊花具有清肝明目、清利头目的功效,与疏肝解郁的佛手一起共饮,就起到了疏肝理气,解郁止痛,解肝郁,清肝热的作用,非常适合肝火旺盛的人饮用。
除了泡茶以外,炖肉、做菜、煮汤时,还可以将适量佛手搭配其中。因为佛手味道香郁,在菜中加入适量,不仅让口感更好,还让味道也别具特色。
不过佛手毕竟属于中药的一种,居家应用时还是要在医生的指导下进行。
