患者尤其是老年患者非常容易出现便秘，是因为患者可能会有一段时间卧床或者是减少活动量。老年人的肠道蠕动本来就变得慢了，再加上活动量减少倡导蠕动变得更慢了，肠道蠕动变慢大便堆在肠子里出不来也就便秘了。便秘的患者会肚子胀不舒服影响吃饭和心情，应该及时地解决问题，一般症状比较轻的便秘可以通过调整饮食的结构改善，那么缓解便秘的食物有哪些？
引起便秘的一些原因：
（1）饮食中缺少膳食纤维，比如蔬菜、水果、粗粮、蘑菇等，过多食用高脂高糖食物；
（2）年龄增长，肠道蠕动减慢，易发生便秘；
（3）日常饮水过少，大便变得干硬不容易排出；
（4）老年人牙齿如果不好，常会选择较软的食物食用，缺乏纤维素，容易导致或加重便秘。
（5）还有些患者一出现便秘就自己使用泻药，但是泻药使用不当也会加重便秘。
（6）患者行动不便或者卧床对肠道蠕动非常不利，应该尽量在能力范围内多活动。
（7）排便习惯差：有写人有便意的时候可能会因为一些原因不及时排便，拖得太久肠道吸收大便的水分，大便干燥导致排便困难。
缓解便秘的建议如下：
没有梗阻的便秘:
（1） 增加膳食纤维摄入，如果医生同意，多吃高纤维和体积大的食物，如全麦面包和谷类、水果和蔬菜，以及干豆类。要慢慢把这些食物添加到你的饭食中，突然增加很多高纤维的食物会容易让肚子胀气。在目前水平上逐渐增加知道排便正常。
（2） 增加液体量摄入，也就是多喝水和含水多的食物水果。目标是每天2升液体。也可以尝试水、西梅汁、暖的果汁、茶和热柠檬。
（3） 适当增加活动量，可以行动的患者可以多散步、抬腿等，卧床的患者也可以在床上慢慢做抬腿的运动，让肚子上的肌肉发力。
伴有肠梗阻的便秘：这时候大便如果太多肠道可能会完全堵住，这种情况是非常危险的。所以患者应该吃低膳食纤维或低残渣的食物，例如蔬菜汁、精米精面等，不能进食高纤维膳食。每天的早餐用固体食物，晚餐用液体及软食。禁食咖啡、酒精及填充性通便剂。