朝鲜，被认为是“最熟悉的陌生人”，外界对朝鲜这个“神秘国度”的了解非常少，能够去朝鲜旅游成为许多人的心愿，年轻人想要来朝鲜探索未知，老年人想要来朝鲜回忆青春过往，有人说朝鲜人的生活状态像极了我们七八十年代，的确，来朝鲜旅游就像是一次穿越怀旧之旅，来过的人都说很难忘！
朝鲜是社会主义国家，实行的是计划经济模式下的配给制，也就是说，由国家承担起物资收集和分配的作用，朝鲜民众买东西需要凭借物资票证和居民手册，比如粮票、肉票、啤酒票、布票等等，这些分配来的物资不多，但也能保障基本生活，想要获得更多，只能想其他办法。
没去过朝鲜的人会对朝鲜有着错误的印象，会认为朝鲜人的生活是缺衣少粮、食不果腹、衣不蔽体的状态，实际上，朝鲜人的生活水平并不差，虽然看不到太多胖人的出现，但吃饱饭是可以的，但想要吃饱又吃好却有点难度，尤其是农村生活条件较差，营养分配不足，造成许多人面黄肌瘦、体型消瘦！
之所以朝鲜直到今天还在实现配给制，原因很简单，那就是：依据现有的耕地资源，是无法满足全国2500万人口的口粮需求的，每年的粮食缺口达到50万吨左右，如果真的开放了敞开式经济，那会导致相当一部分人吃不到足够的粮食，为了避免有人没饭吃，所以，朝鲜只能继续实行配给制，缺口依靠自主采购和外国援助，朝鲜人不怕患穷，就怕患不均，配给制的实行，让朝鲜人感受到了人人平等的幸福感！
朝鲜物资短缺，大部分人都是在家里面吃饭，那么有人会问了：朝鲜人日常的饮食条件如何呢？有没有饭店呢？下一次馆子需要花多少钱呢？游客来到朝鲜能吃到哪些食物呢？价格如何呢？
下面，让我们一起来了解一下：
2019年夏天，我终于鼓足了勇气报名参加了一个朝鲜旅游团，没去朝鲜之前，内心十分忐忑不安，毕竟，进入到朝鲜之后手机是没有信号的，这几天的日子仿佛就是“与世隔绝”一般，手机只能当做相机使用，朝鲜的一切对于我来说都是陌生的，但是，为了满足心中的好奇心，我毅然决然的提前十天提交了报名资料！
听说朝鲜物资匮乏，生怕在那边吃不好，所以出发之前我准备了许多零食和泡面，后来发现很多余，导游对此见怪不怪，因为每次带团都有这样的人，甚至，导游会很乐意见到中国游客带零食和泡面到朝鲜，待游客发现朝鲜团餐非常不错时，大概率都会将之前的零食和泡面送给导游，因为行礼空间是有限的，每个人都想买点特产带回去！
游客在朝鲜旅游期间吃的团餐都是按照人数标准准备的，分量不算多，盘子却很多，但味道却出奇的好，而且每一顿都是变着花样提供，比如：炒菜、火锅、烤肉、烤鸭、铜碗饭、冷面等等，味道还真的不错，或许是听导游说朝鲜食物都是没有化肥和农药，所以心理作用会认为这样的食材更放心，吃起来也更加美味吧！
游客来到朝鲜旅游期间，大部分都会被安排在特级酒店-羊角岛酒店，朝鲜人会认为这座酒店十分高档，但真正入住之后却发现，论装修和服务，档次仅相当于国内3-4星而已，不过，对于朝鲜这个国家已经是非常不易的事情了！
羊角岛酒店会为游客提供自助式早餐，可以吃到：馒头、饺子、粥、泡菜、苹果、煎蛋、炒菜等等，而且，酒店内部设施齐全，也可以去地下一层的商店购买朝鲜零食和雪糕，5块钱一根非常美味！
在首都平壤游览期间，午餐和晚餐都会选择不同的地方安排就餐，不管是用餐环境还是菜品，个人感觉还是很满意的，每桌被安排6-8个人，坐满就可以，饭菜虽然不是大鱼大肉，但贵在精致可口，素材居多，尤其是泡菜很可口，原汁原味很下饭，不过，米饭吃起来不如国内的软糯，有一点渣，看来，朝鲜农村的粮食种植技术还不是很成熟啊！
在享用团餐的时候，导游会提醒大家是有啤酒供应的，每个人一瓶大同江啤酒，标号为2号，喝起来口感很纯正，味道很不错，有的人不够喝，会要求额外再点，需要花费20元一瓶，虽然有点小贵，但对于这些老年朋友来说不是问题，退休金那么多，不至于外国啤酒喝不起，但是对于当地人来说，这个价格就是十分昂贵了，毕竟，朝鲜城里人，每月平均收入才300-700元，农村人每月平均收入才100-200元，这样20元一瓶的啤酒对于农民来说是可望而不可即的！
导游告诉大家：请不要浪费粮食，因为在朝鲜还有很多人是吃不饱饭的，农村是根据工分分配粮食，而城市是依据岗位，参加工作的话每天每人是7两粮食，不干活的孩子和家庭妇女之类是每人每天3两，这种分量想要吃饱真的很难，更别提吃的多有营养了，吃不饱饭，只能依靠每个月发放的“生活费”去额外购买粮食了，怪不得朝鲜人体型消瘦呢，他们不是不想吃饱饭，而是没那个条件，毕竟，分配不多，赚钱还少，买也买不起啊！
听到朝鲜人的饮食条件这样艰苦，游客们都实行了光盘行动，也不好意思浪费食物，不过，吃到最后也会有一些剩余，青菜基本吃光，一些肉却被剩了下来，导游对此非常不理解：肉是多么好吃的东西啊，怎么你们中国人不喜欢吃肉呢？
朝鲜人的日常饮食条件照比我们相差很多，这里看不到各种各样的早餐店，很难吃到豆浆和油条，很难吃到快餐，基本上，朝鲜人都是在家里吃早晨，有条件的家庭会准备煎蛋、面包、牛奶、烤肉之类，没有条件的家庭会以米粥配泡菜，都是能饱腹的食物，朝鲜人不挑剔这些，如果朝鲜男人没吃早饭就出门劳动，那会被视为这个家的妻子不够贤惠，连早餐都不准备。
朝鲜人的日常饮食，泡菜出现的频率最高，因为大白菜获取比较容易，价格也便宜，容易保存，在秋冬天没有食物的时候，泡菜就是最好的下饭菜，朝鲜的泡菜味道很不错，种类很多，以辣白菜最受欢迎，不仅可以增加食欲，还可以健脾、助消化、解腻，直到现在，我还怀念朝鲜泡菜的味道！
值得一提的是：导游带领大家参观了一处位于首都平壤的家庭生活状态，房子是位于未来科学家大街的，电梯楼，看起来十分现代化，设施比较齐全，主人家已经早早等待，看得出来已经将屋子里精心收拾过，女主人热情的向大家介绍起她的成果，没想到，竟然是摆放在厨房的坛坛罐罐，里面是各种口味的泡菜！
导游解释说：在朝鲜，判断一个家庭过的好不好，可以依据泡菜坛子的数量，一个妻子贤不贤惠，可以尝一尝她做的泡菜味道好不好，看得出来，朝鲜人对泡菜的接受程度是全面普及的。
在朝鲜旅游期间，正常所有的行程安排、饮食、住宿费用都已经包含在团费里面了，但是，好不容易来一趟朝鲜，怎么能不体验一些特色呢？团餐再好，也是千篇一律，来到朝鲜首都平壤，一定要去一些有代表性的餐厅，品尝一些特色的食物。
在游客们的强烈要求以及零食、饮料、香烟、丝袜轮番攻击下，导游终于同意了带大家出去寻找美食的要求，正常来说，入住酒店之后是不允许单独出去的，毕竟签证在导游那里存放，万一出去被误会了很难解释清楚，但是有导游的带领就可以避免这个问题。
导游专门带领大家来到了平壤市民最喜欢去的饭店-玉流冷面馆，这里面主打的美食就是冷面，当然也有其他炒菜、炖菜、汤饭之类，从外观看上去，玉流馆的装修还是非常大气上档次的，外面停放了许多自行车，也有一些小汽车和大巴车，看得出来，这家饭店的生意非常好，要知道，这家饭店是国营性质的，在平壤市民心中具有很高的地位，是宴请亲友、招待同事、家庭聚会的好去处。
一碗冷面，在朝鲜人眼里是非常难得的美食，在平壤这座首都城市，大部分人的生活条件比较不错，单位还会定期发放冷面票当做员工福利，所以，凭借冷面票来这里吃冷面是不花钱的，但是，对于偏远的农村地区，想要吃一碗冷面却比较难，平时很难吃到，只有到婚丧嫁娶等重要场合，才有机会品尝得到！
当然了，玉流馆的消费档次比较高，在平壤也有其他冷面馆，正常来说，对于朝鲜本地人来说，一碗冷面的价格在5-8元，高档一些的地方，售价能达到10-20元，对于普通人来说，这可真是一道奢侈的食物。导游告诉大家：冷面的精华都在汤里，一定不要浪费，把汤汁都喝掉。
对于很多人来说，为了吃一碗冷面，很多人不惜走上几里的山路去参加婚丧嫁娶的场合，冷面作为压轴菜出场，深得朝鲜人的喜爱，与国内冷面不同，朝鲜人制作冷面喜欢使用荞麦粉和淀粉，挤压出来黑色的面条，用开水煮熟，捞出过凉水，搭配牛肉、鸡肉、黄瓜、鸡蛋、泡菜等，浇上特制的冷面汤，吃起来回味无穷，口感筋道，酸甜可口，甜辣过瘾！
朝鲜人当然也喜欢下馆子了，跟家人聚餐，或者是请客吃饭，虽然不至于大吃大喝，但是三两好友来到饭馆，点上两个小菜，喝两瓶啤酒，吃两碗冷面，玉流馆的冷面分为：平壤冷面、铜盘冷面、鸡肉铜盘冷面，人均消费20-30元就非常不错了，经济实惠，深得平壤市民的喜欢！
当然了，朝鲜人也喜欢去户外烤肉，相较于去饭店消费，户外烤肉更划算，也更有意思，朝鲜人会买一些五花肉，再买一些蔬菜和啤酒，来到野外找到一块合适的石板，使用最原始的木柴烧烤，滋啦滋啦的烤肉味道非常诱人，朝鲜人不拘一格，没有方便筷子，就使用树枝当筷子，一口啤酒，一口烤肉，真是享受，虽然没有那么多种类，但这种烤肉已经非常解馋了，这都是有条件的人才能享受到的美味。
写在最后
朝鲜人的生活水平看起来不算是很好，但朝鲜人却生活的十分幸福，毕竟，朝鲜人享受着免费的医疗、教育、住房、物资分配，这样的福利制度使得很多朝鲜人没有经济负担，不过，这样的日子对于我们来说，是很难接受的！
来到朝鲜旅游的这几天，吃得好睡得好、玩得好，似乎受到了贵宾级的待遇，但正因为旅游路线固定，所见所闻皆是提起安排好了的，有人说这并不是朝鲜的真面目，但是，也没有办法，朝鲜希望对外界展示的，就是这些！
朝鲜，很安静，不止是环境，还有人心！