在门店的日常管理当中，我们应该时刻的 关注每一种商品的销售动态，可滞销商品做出的相应调整，在一方面我们可以节约成本，减少不必要的坏账，在另一方面，可以促进顾客对门店商品的购物欲，门店滞销品指的是超市中的某些产品，因为各种原因从而导致不受消费者的喜爱导致购买欲下降，特征为购买量为零，售价等于或者低于成本以及简单再生产难以持续下去。
首先我们来看看门店滞销产品的形成原因有哪些
1. 供货商提供的商品有质量问题看，顾客购买后退货，从而造成店铺商品积压变形造成的滞销产品。
2. 供货商供货不及时，从而延误了销售时机导致产品滞销。
3. 没有掌握产品的畅销、滞销状况。
4. 进价和采购成本过高影响了商品的畅销度，导致滞销。
5. 贪图厂家赠送的商品和数量折扣，贸然得进大量货。
6. 市场供求状况发生了变化，一直畅销品成为推销产品或者滞销产品。
7. 商品的库存分类不清，门店的陈列没有合适的定位或者促销的方式不佳。
8. 总部对门店存货 以及销售的状况没有精准的了解和把握，导致产品的滞销。
了解了原因之后，我们就应该根据滞销的情况作出有效的处理，及时淘汰滞销产品，以下是处理滞销品的参考方案：
1、 数据分析
根据滞销的产品的标准进行数据分析，以销售排行榜3%作为淘汰的标准，以每个月销售量没达到50个的单位为基准，以商品的品质为基准等，找出销售不佳品质有问题的商品作为淘汰品。
2、 确认原因
采购的人员应该了解淘汰产品的真正原因，到底是商品的质量不佳，还是人员作业的流失，如果是因为缺货为补，订货不准确，或者陈列定位错误等。然后再考虑是否该淘汰。
3、 告知门店
在要淘汰滞销产品之前，总部应该至少10前就要告知门店直销产品的项目以及退换的程序。
4、 滞销品的淘汰方法
列出要淘汰的产品青蟾，确定产品淘汰的日期，确定数量，查询有无货代可以抵扣，公司如果有应付款的项目，可以将滞销品退回供应商，无法退回给厂家的商品，可以选择降价销售，或者低价卖给员工，或者作为促销的奖品卖给顾客。淘汰作业结束后应做好淘汰品记录，每月汇成总表，整理归档，以避免重新将滞销品引进。